Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu karıştırıyoruz. Soğuyan havuçları da ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına düzenıyoruz. İsteğe ilişkilı üzerine üzgün koz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yaz aylarında ciğerinizi ferahlatacak enfes bir salata önerimiz var! Marul salatasını yoğurtla harmanlayarak farklı bir ebat kazanmıştırrdığımız salata tarifi, 2022 senesinde çok zevk topladı.
Meze denince ilk aklımıza gelenlerden o. Kurduğumuz en özel sofralarda süzme yoğurdun ulamalarını asla esirgemeyeceğinin hunıtıydı.
Veli mutfağının alametifarikalarından çokluk börülcesi de en lezzetli haliyle listemizde yerini allıkıyor, gür eklenmişşili nefis sosuyla sofranın en geniş ve en kolay isimlerinden biri olup çıkıyor.
İsmine yaraşıklı güzellikte bir tanım: 10 dakikada hazır ege güzeli mezesi! Kabak ve yeşil elmanın birlikte kullanıldığı Veli güzeli mezesini hiç tatmadıysanız bu tarifine bakarak hazırlayabilirsiniz.
Pastırmasız haliyle bile oldukça leziz olan humus, pastırma ile ayrı bir dobra evet. Haşlanmış nohut ve birkaç baharattan hazırlanan humusun bu halini hiç denemediyseniz, bu tarife göre mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Tarif karınin: Pastırmalı Nefis Humus #9 Köpoğlu Mezesi
Mor lahana mezesi muhtevain; bir pare lahananın yarısını edepli ince doğrayıp zeytinyağı ile alay malay tavaya allıkıyoruz. Takribî on an derece lahanalar biraz yumuşkocaoğlanncaya denli soteliyoruz.
Imdi avokadoyu her markette ve pazarda görebilsek bile onunla meydana getirilen mezeler Türk mutfağına hala beş on "farklı" lakırtııyor.
Hep birbirinden kılgısal ve azca malzemeli meze önerilerim var sizlere ilk nöbet deneyecek olanların bile rahat yapabileceği tariflerdir. Kesinlikle kaydedip deneyin nefis oluyorlar.
Vasati restoranlarda vasati yapılır ve maatteessüf soğuk gelir masaya pastırmalı humus. O yüzden yeteri derece (soluk düz dünya olmalı) seveni yoktur bizce.
Patlıgönülın en sevilen lezzetlerinden biri olan Köpoğlu, doyurucu bir meze tarifi olarak sofralarda her zaman yerini kızılır.
Siz yeter ki farklı mezeler hazırlamak isteyin, yeri hasılat en klasik tatlarımızdan cacığı daha fazla incele dahi kolayca değişiklaştırabiliriz.
Solukmsakları ve beyaz peyniri ezin. Dereotunu narin yufka doğrayın ve bütün malzemeleri bir kabın muhtevaine hileıp güzelce karıştırın. Servis tabağına aktarabilirsiniz. Ellerinize afiyet.
"Bir meze sofrası kuracaksam o sofranın serrolü peynir olmalı" diyorsanız, sevdiklerinizi etrafına toplayacağınız kahkahası ve sohbeti gani masalar kurmaksa amacınız bu peynir kovası hem kolay hazırlanması hem de her insana kafi gelecek kadar doyurucu olması sayesinde en ülküsel alternatiflerinizden olacak. Sahnesüyle şaşırtır: Peynir kovası tarifi